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Hannover (EKD\/epd). Zum Erntedankfest hat die Ratsvorsitzende der Evangelischen Kirche in Deutschland (EKD), Kirsten Fehrs, eine zu hohe Lebensmittelverschwendung in Deutschland beklagt. \u201eEs schmerzt zu sehen, wie viele Millionen Tonnen Lebensmittel j\u00e4hrlich weggeworfen werden\u201c, erkl\u00e4rte sie am Donnerstag in Hannover. Allein f\u00fcr weggeworfene Backwaren werde in Deutschland eine Anbaufl\u00e4che der Gr\u00f6\u00dfe Berlins ben\u00f6tigt. \u201eDas ist bedr\u00fcckend und braucht unser aller Willen und Anstrengung, dies zu \u00e4ndern\u201c, sagte Fehrs anl\u00e4sslich des kirchlichen Erntedankfests an diesem Sonntag.<\/p>\n
Die Hamburger Bisch\u00f6fin erkl\u00e4rte, Erntedank erinnere daran, \u201edass unsere Nahrung aus den Gaben Gottes besteht\u201c. Deshalb d\u00fcrfe man es nicht verschwenden. Jede vermiedene Verschwendung sei ein Zeichen der Wertsch\u00e4tzung gegen\u00fcber der Sch\u00f6pfung sowie gegen\u00fcber den Produzentinnen und Produzenten.<\/p>\n
Die Arbeit von Landwirtinnen und Landwirten auf Feldern, H\u00f6fen und in St\u00e4llen \u201eist hart, ihre Zukunft oft ungewiss\u201c, erg\u00e4nzte Fehrs. Viele k\u00e4mpften ums wirtschaftliche \u00dcberleben. \u201eWer heute Erntedank feiert, sollte auch hinh\u00f6ren, wo Menschen in der Landwirtschaft existenzielle Sorgen plagen\u201c, sagte sie.<\/p>\n
J\u00e4hrlich fallen in Deutschland nach Angaben des Bundeslandwirtschaftsministeriums rund 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittelabf\u00e4lle an. 58 Prozent davon kommen aus Privathaushalten. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft teilte k\u00fcrzlich mit, dass j\u00e4hrlich durchschnittlich 9,7 Kilogramm Brot oder Backwaren pro Person im M\u00fcll landeten. Um das Getreide daf\u00fcr anzubauen, sei eine Fl\u00e4che in etwa der Gr\u00f6\u00dfe Berlins n\u00f6tig.<\/p>\n
Die Pressemitteilung „Bisch\u00f6fin Kirsten Fehrs: ‚Achtsam wirtschaften, gerecht teilen'“ finden Sie unter diesem Link<\/p>\n
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